Tendances 2023 du secteur Food : Bon appétit 🍽

Les Chefs sont devenus des influenceurs stars. Les restaurants tiennent le haut du pavé depuis la sortie du confinement. Les touristes font la queue devant une pâtisserie plutôt que devant le Louvre. L'alimentation est dans toutes les équations écologiques. Bref, qu'on y travaille ou pas, le secteur de la Food pèse lourd sur les tendances sociétales et business (chiffre d'affaires annuel de 35 Mds d'€ en France).

Pour vous, les planneuses stratégiques de My Little Paris ont épluché toutes les tendances 2023 de la food. Innovations culinaires, changements d'habitudes alimentaires et renouveau des restos, Matéia et Charlotte ont passé au crible le secteur pour vous partager leur veille en 1h. 
On sort le popcorn 🍿